Ăn chay đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Trong khi khoảng 4% người Mỹ là người ăn trường chay, khoảng 2% thỉnh thoảng có ăn chay, một cuộc thăm dò gần đây của Vegetarian Resource Group cho thấy 46% số người được hỏi cho rằng họ luôn luôn hoặc đôi khi ăn chay khi đi ăn ngoài.

Bữa trưa ở trường giúp trẻ em Nhật Bản đứng đầu danh sách dinh dưỡng

Ảnh của Fixyco

(JapanToday) - Nhật Bản giữ được kỳ tích hiếm có với một quốc gia phát triển trong chăm sóc bữa ăn cho trẻ - điểm số cao về dinh dưỡng nhưng tỷ lệ béo phì rất thấp. Đâu là chiếc chìa khóa mở ra cánh cửa kỳ tích này? Chính là những bữa cơm trưa học đường.

Singapore trở thành quốc gia đầu tiên cấm quảng cáo đồ uống có đường

Ảnh của Fixyco
Singapore trở thành quốc gia đầu tiên cấm quảng cáo đồ uống có đường

 (CNN) Singapore chuẩn bị trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới cấm quảng cáo các loại đồ uống không tốt cho sức khỏe do có hàm lượng đường cao, một động thái mới nhất trong "cuộc chiến chống bệnh tiểu đường" đang diễn ra.

Lệnh cấm, sẽ áp dụng đối với các loại đồ uống có đường "ít tốt cho sức khỏe nhất", bao gồm tất cả các nền tảng truyền thông như in ấn, phát sóng và trực tuyến, Edwin Tong, Bộ trưởng Bộ Y tế Singapore cho biết.

Khi nỗ lực ăn 'sạch' trở thành ám ảnh không lành mạnh

Ảnh của Fixyco
Chứng sợ hãi do ngon miệng hợp lý xảy ra khi người ta trở nên quá cố chấp với ý tưởng ăn "sạch" hoặc chỉ chọn thực phẩm nguyên chất ở trạng thái tự nhiên, cuối cùng khiến họ suy yếu sức khỏe cả về thể chất và tinh thần. Đôi khi điều này có nghĩa là thiếu những chất dinh dưỡng quan trọng hoặc không nạp đủ calo.<div class="fxphoto">Meredith Rizzo / NPR</div>

Cho dù là thực phẩm không có gluten, không chứa sữa, thực phẩm tươi hoặc hoàn toàn hữu cơ, ngày nay nhiều người đang đi theo cái gọi là "ăn sạch" - ý tưởng cho rằng chỉ chọn thực phẩm nguyên chất ở trạng thái tự nhiên và tránh các thực phẩm chế biến có thể cải thiện sức khỏe.

Trang