Thực phẩm | Tác dụng bất ngờ của nước đậu đen mà ít người biết
    Login Facebook Twitter FixyShop Map Contact

Trình đơn

  • Trang chủ
  • Thành viên
    • Đăng nhập
  • Sản phẩm
  • Thực phẩm
    • Cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon mà đơn giản
    • Hạt kê, thuốc quý của muôn nhà
    • Đậu phộng sống Fixyfood
    • Gói hút Oxy
    • Xuyên tiêu Fixyfood
    • Mè trắng 100G Fixyfood
    • Mè đen 200G Fixyfood
    • Mè đen 1KG Fixyfood
    • Những công dụng không ngờ của lá mắc mật đối với sức khỏe
    • Đậu tây đỏ Fixyfood
    • Lợi ích của thảo quả trong ẩm thực và chữa bệnh
    • 7 tác dụng của hoa hồi với sức khỏe
    • Đậu xanh hạt Fixyfood
    • Đậu xanh tách vỏ Fixyfood
    • Đậu ngự Fixyfood
    • Hạt Điều màu FixyFood
    • Tiêu rừng - Mắc khén - Fixyfood
    • Hạt dổi Fixyfood
    • Học Người Huế Làm Món Mắm Ruốc Thơm Ngon
    • Sáu tác dụng chữa bệnh của hạt é bạn cần biết
    • Đậu tây trắng Fixyfood
    • Những lợi ích đáng kinh ngạc của hạt mè (vừng) trong mùa đông
    • Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản
    • Tác dụng bất ngờ của nước đậu đen mà ít người biết.
  • Về Fixy
    • Chính sách bảo vệ quyền riêng tư Fixy
    • Công ty TNHH Fixy
  • Theo dòng
    • Trái cây đổi màu chưa phải là trái cây hỏng
    • Chuyên gia: chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ
    • 30 thực phẩm tốt nhất cho răng và lợi
    • Chuyên gia tiết lộ chín loại thực phẩm giúp mái tóc hoàn hảo
    • Chấn thương đầu và cổ do điện thoại di động đang gia tăng
    • Tại sao cần chất xơ - làm sao để nạp nhiều hơn
    • Ăn lẩu và nguy cơ sán dây vào não
    • Ăn chay có hại cho sức khỏe không?
    • Bữa trưa ở trường giúp trẻ em Nhật Bản đứng đầu danh sách dinh dưỡng
    • Nghiên cứu cho thấy bạn không thay đổi mấy khi say
    • Ai Len nhắc lại thông điệp không nên rửa thịt gà sống
    • Chín phương pháp giúp trẻ sáng tạo
    • Lần đầu đưa trẻ tới trường
    • Ăn khi nào cũng quan trọng như ăn gì trong phòng bệnh
    • Cà phê Việt Nam tràn vào thị trường Nhật Bản
    • 10 nguyên tắc cần nhớ để phòng tránh ngộ độc thực phẩm
    • Những nông dân xứ Mường Hòa Bình 'ăn nên làm ra' từ cây dổi
    • Công thức làm đẹp bí mật từ đậu đen
    • Người nghèo có bị ảnh hưởng khi giá điện, xăng tăng
    • Thực hư thành tựu xuất khẩu nông sản?
  • Giải trí
    • A cow herd heard
    • Đứa con được yêu hơn
    • Công chúa Lọ Lem và tấm bằng lái đánh rơi
    • Tuyệt chiêu xác định con dâu của bà mẹ
    • Giá cả không tăng nhưng vẫn buồn lòng
    • Tuyệt chiêu đòi nợ xấu
    • Trải nghiệm thực tế khi lấy vợ
    • Xem bói chuẩn xác nhờ mặc váy ngắn
  • Du lịch
    • Tại sao phải nâng tấm che cửa sổ trước khi máy bay hạ cánh?
    • Sách ảnh tiết lộ bí mật kiến trúc ngầm ở Ấn Độ
    • Move Over Pho! Bún Bò Huế Is The Vietnamese Soup You Need To Know About
    • Vietnam on a plate: a tour of Vietnam's best regional dishes
    • Saigon Street Food
    • Local Experiences Along the Tourist Trail in Hue
    • Ten Iconic Dishes To Hunt For In Hue, Vietnam
    • Sài Gòn, những điều chưa thấy
    • Hue: A city of “perfume and purple”
  • Trẻ em
    • Cây hồng nhỏ
    • Ai dậy sớm
    • Trăng sáng sân nhà em
    • Chim Sâu
    • Cái võng
    • Mời Vào
    • Cô dạy
    • Chăm vườn hoa
    • Nu na nu nống
    • Quê em
    • Trâu ơi
    • Trăng ơi... từ đâu đến
    • Đàn gà mới nở
    • Mùa thu của em
    • Bé ngoan của bà
    • Hanasaka Jiisan - Ông lão làm hoa nở
    • Công chúa ếch
    • Chuyện cô Mây
    • Cây táo thần
    • Con lừa khôn ngoan
    • Ngỗng và rùa
    • Người thợ săn và những chú chim bồ câu
    • Chú gấu con ngoan
    • Gấu con chia quà
    • Một cách đếm thông minh
    • Con cừu đen
    • Con cú khôn ngoan
    • Thỏ con thích nói dối
    • Chú chim vô duyên
    • Chú vịt xám
    • Hai con gà trống
    • Hai con ngựa
    • Chú chồn lười học
    • Chó sói và đàn cừu
    • Cao và thấp
    • Sư tử và chuột nhắt
    • Gấu đen và hai chú thỏ
    • Bài học đầu tiên của gấu con
    • Con cá thông minh
    • Đôi bạn tốt
    • Củ cải trắng
    • Chú thỏ tinh khôn
    • Chú ong lười biếng
    • Ai biết ăn dè

Liên lạc với Fixy

Mọi thông tin vui lòng liên lạc với Công ty TNHH Fixy theo các phương thức dưới đây:
  • info@fixyco.com
  • (84) 944-897731
  • 422/59 Quang Trung, Phường 10, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
© Công ty TNHH Fixy.

Tác dụng bất ngờ của nước đậu đen mà ít người biết.

Duy Anh
Cập nhật ngày 2019/03/06
Đậu đen FixyFoodĐậu đen FixyFoodĐậu đen FixyFoodĐậu đen FixyFood

Đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – chất chống ô xy hóa giống chất có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… nhưng có hàm lượng cao gấp 10 lần các loại quả trên.

Nước đậu đen là một thức uống rất phổ biến tại Việt Nam.

Ngoài khả năng giải nhiệt trong những ngày hè loại thức uống này còn có điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau .

Đặc biệt, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ: Trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – chất chống ô xy hóa giống chất có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… nhưng có hàm lượng cao gấp 10 lần các loại quả trên, giúp chống lão hóa và trẻ hóa làn da một cách thần kì.

Đồng thời, qua nghiên cứu của nhiều tác giả tại các trường đại học y Khoa hàng đầu tại Nhật, trong 100g hạt đỗ đen có 14g nước, 24,2g protit, 1,7g lipit, 53,3g gluxit, 4g xenlulo, cung cấp được 334 kcal.

Các nghiên cứu này cũng chỉ rõ, chất đạm thực vật có trong đỗ đen rang là loại protein quý được cơ thể hấp thu dễ dàng và gồm đầy đủ cả 10 loại axit amin cần thiết là: tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, Lysine, methionine, isoleucine, arginine và histidine.

Ngoài ra trong đậu đen còn chứa nhiều sắt giúp cơ thể làm tăng lượng hồng cầu trong máu giúp cải thiện sắc tố da đồng thời giúp bạn trông khỏe mạnh và tươi tắn hơn.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu này cũng cho thấy, đỗ đen còn là một thực phẩm có nhiều muối khoáng và vitamin.

Trong 100g đỗ đen có 56mg canxi, 354mg photpho, 6,1mg sắt, 0,06mg caroten, 0,50mg vitamin B1, 0,21mg vitamin B2, 1,8mg vitamin PP, 3mg vitamin C…

Khi nguyên liệu này được nấu lên thì thành phần đường bột gây hại cho cơ thể đã giảm đi đáng kể. Chính những điều này đã giúp đỗ đen nấu nước trở thành thức uống được người dân Nhật Bản khá ưa chuộng.

Đặc biệt, đậu càng đen, càng thẫm màu thì lại càng giàu hóa chất anthocyanins, đồng thời đậu đen còn giúp cải sắc tố màu da giúp da khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho một cốc nước đậu đen vô cùng dễ kiếm ngoài thị trường.

Đầu tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị 100g đậu đen, 50g đậu xanh, 50g đậu nành, 3 thìa café mật ong, bạn đã có thể thực hiện được loại nước “thần thánh” này.

Cách làm loại thức uống này cũng khá đơn giản.

Bạn hãy đem các loại đậu mua về ngâm nước muối 5 phút sau đó xả nước cho sạch bụi bẩn.

Bắc chảo lên bếp, cho toàn bộ số đậu vào rang, đảo đều với lửa to lúc đầu, sau đó hạ lửa nhỏ để đậu không cháy.

Rang khoảng 15 phút, kiểm tra xem đậu đã chín đều chưa bằng cách ăn thử 1-2 hạt. Khi có mùi thơm và đậu có màu vàng là được.

Đậu chín, trút ra tô để nguội. Sau đó, bạn bắc 1 nồi 1 lít nước, cho phần đậu đã rang vào, nấu sôi và hạ lửa liu riu, sau khi đun được khoảng 15-20 phút, tắt bếp, lọc qua rây bỏ phần đậu đi, chỉ giữ lại nước.

Trước khi uống thêm 1 thìa mật ong khuấy đều. Ngày uống 1 ly vào buổi sáng, mỗi lần uống 1 ly 250ml, uống đều đặn 1-2 tuần, bạn sẽ thấy da có chuyển biến rõ rệt, trắng hồng và rạng rỡ hơn. Các nếp nhăn dần giảm đi và biến mất, bạn sẽ có làn da căng mịn, trẻ trung như gái 20.

Đậu đen rang xong còn thừa thì để cho nguội rồi bỏ vào hộp đóng kín. Mỗi lần muốn uống nước đậu đen rang, chúng ta sẽ lấy một ít đó cho vào đun sôi với nước, rồi thưởng thức.

Ngoài tác dụng chống lão hóa, cải thiện da và vóc dáng, đậu đen còn vô số tác dụng khác như: Làm sạch máu, hạ huyết áp; tăng sức đề kháng, giảm thiểu bệnh tật; giảm cân; giúp sáng mắt.

Tags: Foods Đậu Sức khỏe
Bình luận:
  • Các bài cùng chủ đề
  • Cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon mà đơn giản
  • Hạt kê, thuốc quý của muôn nhà
  • Đậu phộng sống Fixyfood
  • Gói hút Oxy
  • Xuyên tiêu Fixyfood
  • Mè trắng 100G Fixyfood
  • Mè đen 200G Fixyfood
  • Mè đen 1KG Fixyfood
  • Những công dụng không ngờ của lá mắc mật đối với sức khỏe
  • Đậu tây đỏ Fixyfood
  • Lợi ích của thảo quả trong ẩm thực và chữa bệnh
  • 7 tác dụng của hoa hồi với sức khỏe
  • Đậu xanh hạt Fixyfood
  • Đậu xanh tách vỏ Fixyfood
  • Đậu ngự Fixyfood
  • Hạt Điều màu FixyFood
  • Tiêu rừng - Mắc khén - Fixyfood
  • Hạt dổi Fixyfood
  • Học Người Huế Làm Món Mắm Ruốc Thơm Ngon
  • Sáu tác dụng chữa bệnh của hạt é bạn cần biết
  • Đậu tây trắng Fixyfood
  • Những lợi ích đáng kinh ngạc của hạt mè (vừng) trong mùa đông
  • Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản
This site is a product of Fixy Company Limited
Designed by DuyAnh.