Theo dòng | Ai-Len-nhắc-lại-thông-điệp-không-nên-rửa-thịt-gà-sống
    Login Facebook Twitter FixyShop Map Contact

Trình đơn

  • Trang chủ
  • Thành viên
    • Đăng nhập
  • Sản phẩm
  • Thực phẩm
    • Cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon mà đơn giản
    • Hạt kê, thuốc quý của muôn nhà
    • Đậu phộng sống Fixyfood
    • Gói hút Oxy
    • Xuyên tiêu Fixyfood
    • Mè trắng 100G Fixyfood
    • Mè đen 200G Fixyfood
    • Mè đen 1KG Fixyfood
    • Những công dụng không ngờ của lá mắc mật đối với sức khỏe
    • Đậu tây đỏ Fixyfood
    • Lợi ích của thảo quả trong ẩm thực và chữa bệnh
    • 7 tác dụng của hoa hồi với sức khỏe
    • Đậu xanh hạt Fixyfood
    • Đậu xanh tách vỏ Fixyfood
    • Đậu ngự Fixyfood
    • Hạt Điều màu FixyFood
    • Tiêu rừng - Mắc khén - Fixyfood
    • Hạt dổi Fixyfood
    • Học Người Huế Làm Món Mắm Ruốc Thơm Ngon
    • Sáu tác dụng chữa bệnh của hạt é bạn cần biết
    • Đậu tây trắng Fixyfood
    • Những lợi ích đáng kinh ngạc của hạt mè (vừng) trong mùa đông
    • Đậu đỏ, hương vị món ngọt truyền thống Nhật Bản
    • Tác dụng bất ngờ của nước đậu đen mà ít người biết.
  • Về Fixy
    • Chính sách bảo vệ quyền riêng tư Fixy
    • Công ty TNHH Fixy
  • Theo dòng
    • Trái cây đổi màu chưa phải là trái cây hỏng
    • Chuyên gia: chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ
    • 30 thực phẩm tốt nhất cho răng và lợi
    • Chuyên gia tiết lộ chín loại thực phẩm giúp mái tóc hoàn hảo
    • Chấn thương đầu và cổ do điện thoại di động đang gia tăng
    • Tại sao cần chất xơ - làm sao để nạp nhiều hơn
    • Ăn lẩu và nguy cơ sán dây vào não
    • Ăn chay có hại cho sức khỏe không?
    • Bữa trưa ở trường giúp trẻ em Nhật Bản đứng đầu danh sách dinh dưỡng
    • Nghiên cứu cho thấy bạn không thay đổi mấy khi say
    • Ai Len nhắc lại thông điệp không nên rửa thịt gà sống
    • Chín phương pháp giúp trẻ sáng tạo
    • Lần đầu đưa trẻ tới trường
    • Ăn khi nào cũng quan trọng như ăn gì trong phòng bệnh
    • Cà phê Việt Nam tràn vào thị trường Nhật Bản
    • 10 nguyên tắc cần nhớ để phòng tránh ngộ độc thực phẩm
    • Những nông dân xứ Mường Hòa Bình 'ăn nên làm ra' từ cây dổi
    • Công thức làm đẹp bí mật từ đậu đen
    • Người nghèo có bị ảnh hưởng khi giá điện, xăng tăng
    • Thực hư thành tựu xuất khẩu nông sản?
  • Giải trí
    • A cow herd heard
    • Đứa con được yêu hơn
    • Công chúa Lọ Lem và tấm bằng lái đánh rơi
    • Tuyệt chiêu xác định con dâu của bà mẹ
    • Giá cả không tăng nhưng vẫn buồn lòng
    • Tuyệt chiêu đòi nợ xấu
    • Trải nghiệm thực tế khi lấy vợ
    • Xem bói chuẩn xác nhờ mặc váy ngắn
  • Du lịch
    • Tại sao phải nâng tấm che cửa sổ trước khi máy bay hạ cánh?
    • Sách ảnh tiết lộ bí mật kiến trúc ngầm ở Ấn Độ
    • Move Over Pho! Bún Bò Huế Is The Vietnamese Soup You Need To Know About
    • Vietnam on a plate: a tour of Vietnam's best regional dishes
    • Saigon Street Food
    • Local Experiences Along the Tourist Trail in Hue
    • Ten Iconic Dishes To Hunt For In Hue, Vietnam
    • Sài Gòn, những điều chưa thấy
    • Hue: A city of “perfume and purple”
  • Trẻ em
    • Cây hồng nhỏ
    • Ai dậy sớm
    • Trăng sáng sân nhà em
    • Chim Sâu
    • Cái võng
    • Mời Vào
    • Cô dạy
    • Chăm vườn hoa
    • Nu na nu nống
    • Quê em
    • Trâu ơi
    • Trăng ơi... từ đâu đến
    • Đàn gà mới nở
    • Mùa thu của em
    • Bé ngoan của bà
    • Hanasaka Jiisan - Ông lão làm hoa nở
    • Công chúa ếch
    • Chuyện cô Mây
    • Cây táo thần
    • Con lừa khôn ngoan
    • Ngỗng và rùa
    • Người thợ săn và những chú chim bồ câu
    • Chú gấu con ngoan
    • Gấu con chia quà
    • Một cách đếm thông minh
    • Con cừu đen
    • Con cú khôn ngoan
    • Thỏ con thích nói dối
    • Chú chim vô duyên
    • Chú vịt xám
    • Hai con gà trống
    • Hai con ngựa
    • Chú chồn lười học
    • Chó sói và đàn cừu
    • Cao và thấp
    • Sư tử và chuột nhắt
    • Gấu đen và hai chú thỏ
    • Bài học đầu tiên của gấu con
    • Con cá thông minh
    • Đôi bạn tốt
    • Củ cải trắng
    • Chú thỏ tinh khôn
    • Chú ong lười biếng
    • Ai biết ăn dè

Liên lạc với Fixy

Mọi thông tin vui lòng liên lạc với Công ty TNHH Fixy theo các phương thức dưới đây:
  • info@fixyco.com
  • (84) 944-897731
  • 422/59 Quang Trung, Phường 10, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
© Công ty TNHH Fixy.

Ai Len nhắc lại thông điệp không nên rửa thịt gà sống

Duy Anh
Cập nhật ngày 2020/06/30
Ai Len nhắc lại thông điệp không nên rửa thịt gà sốngAi Len nhắc lại thông điệp không nên rửa thịt gà sống

Nhân Ngày an toàn thực phẩm thế giới, cơ quan an toàn thực phẩm Ai Len (FSAI) một lần nữa nhắc mọi người đừng bao giờ rửa thịt gà sống.

FSAI và Safe Food, một nhóm thúc đẩy nhận thức và kiến ​​thức an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trên đảo quốc này cho biết việc rửa thịt gà sống có thể làm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm lan ra cả cánh tay từ bồn rửa, có thể khiến mọi người nhiểm bệnh.

Campylobacter là một loại vi khuẩn được tìm thấy trong thịt gà sống. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn ở Ai Len. Năm 2018, đã có hơn 3.000 vụ được ghi nhận tại Cộng hòa Ai Len, tăng hơn 8% so với năm 2017.

Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới lần thứ hai vào ngày 7/6 được đề xướng bởi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO).

Một nghiên cứu gần đây cho thấy các khuyến nghị từ các chuyên gia không được công chúng thực hiện trọn vẹn trong khi khuyến nghị từ các cơ quan liên quan về theo dõi vệ sinh gà thành phẩm và các thói quen tiêu dùng không đảm bảo đưa tỷ lệ nhiểm mầm bệnh đến ngưỡng an toàn.

Nghiên cứu của Bord Bia cho thấy có sự thay đổi thói quen ăn uống của nhiều người kể từ khi khởi dịch Covid-19, trong đó một phần ba số người lớn được hỏi cho biết họ tự chế biến món ăn nhiều hơn.

Bộ trưởng Bộ Y tế Ai Len Simon Harris cho rằng điểm mấu chốt là luôn phải nghĩ đến vệ sinh thực phẩm khi chuẩn bị nấu ăn ở nhà.

“Nhiều người trong chúng ta hiện đang nấu ăn tại nhà và một số người có thể là lần đầu tiên làm chuyện ấy. Vì vậy, bây giờ là lúc tốt để duy trì các thói quen vệ sinh cá nhân tốt như rửa tay, vì nhiều lý do an toàn quan trọng - và tất nhiên, trong đó có an toàn thực phẩm.”

Ray Dolan, CEO của Safe Food, khuyên rằng những người chuẩn bị các món từ thịt gà đừng bao giờ rửa thịt gà sống.

“Trong khi có thể bạn nghĩ rằng bạn đang làm sạch nó, thực ra bạn đang làm lây nhiểm vi khuẩn có hại lên đến bán kính 80 cm, tương đương chiều dài cánh tay, từ bồn rửa của bạn. Nấu thật chín thịt gà là cách tiêu diệt hiệu quả nhất bất kỳ vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm nào có trên thịt,” Dolan cho biết.

“Rửa tay trước và sau khi xử lý thịt gà sống và rửa tất cả dụng cụ hoặc bề mặt nào tiếp xúc với thịt gà để tránh nhiễm bẩn chéo trong bếp của bạn. Những người có nguy cơ nhiểm ngộ độc thực phẩm cao nhất là những người rất trẻ, người già, những người đang mắc bệnh có và những phụ nữ mang thai.”

Vai trò của ngành thực phẩm

Michael Creed, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Thủy sản, cho biết điều quan trọng là không bỏ qua việc duy trì tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính xác thực của sản phẩm Ai Len.

“Chủ đề của chiến dịch an toàn thực phẩm năm nay, đúng là phải đặc biệt công nhận công việc của Nhóm Quản lý Gia Cầm, mà đứng đầu là Giáo sư Patrick Wall, nhằm tiếp tục phát triển và cải tiến trang trại toàn diện để đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngành đó, phối hợp chặt chẽ với bộ của tôi.”

Tiến sĩ Pamela Byrne, giám đốc điều hành của FSAI, cho biết các doanh nghiệp thực phẩm cần phải cảnh giác cao độ để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn khi chế biến thịt gà.

“Việc kiểm soát vi khuẩn, như Campylobacter, cần được quản lý trong toàn bộ chuỗi thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn. Các nhà cung cấp thực phẩm và nhà bán lẻ sử dụng thịt gà sống trong các món ăn của họ nên cho rằng nó có chứa vi khuẩn gây hại. Không có bước nào trong quá trình chế biến thịt gà có thể đảm bảo loại bỏ vi khuẩn, ngoại trừ nấu ở nhiệt độ cần thiết,” Byrne nói.

“Chúng tôi luôn nhắc nhở những người cung cấp thực phẩm và nhà bán lẻ nghĩa vụ pháp lý của họ trong tuân thủ các tập quán vệ sinh tốt nhất bất cứ lúc nào để ngăn ngừa lây nhiễm chéo giữa thịt gia cầm sống và thực phẩm ăn liền. Luôn bảo quản thịt gà sống đúng cách và cuối cùng, tuyến phòng thủ cuối cùng là luôn đảm bảo gà được nấu thật chín.”

Tags: An toàn Thực phẩm Thịt gà
Bình luận:
  • Các bài cùng chủ đề
  • Trái cây đổi màu chưa phải là trái cây hỏng
  • Chuyên gia: chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ
  • 30 thực phẩm tốt nhất cho răng và lợi
  • Chuyên gia tiết lộ chín loại thực phẩm giúp mái tóc hoàn hảo
  • Chấn thương đầu và cổ do điện thoại di động đang gia tăng
  • Tại sao cần chất xơ - làm sao để nạp nhiều hơn
  • Ăn lẩu và nguy cơ sán dây vào não
  • Ăn chay có hại cho sức khỏe không?
  • Bữa trưa ở trường giúp trẻ em Nhật Bản đứng đầu danh sách dinh dưỡng
  • Nghiên cứu cho thấy bạn không thay đổi mấy khi say
  • Chín phương pháp giúp trẻ sáng tạo
  • Lần đầu đưa trẻ tới trường
  • Ăn khi nào cũng quan trọng như ăn gì trong phòng bệnh
  • Cà phê Việt Nam tràn vào thị trường Nhật Bản
  • 10 nguyên tắc cần nhớ để phòng tránh ngộ độc thực phẩm
  • Những nông dân xứ Mường Hòa Bình 'ăn nên làm ra' từ cây dổi
  • Công thức làm đẹp bí mật từ đậu đen
  • Người nghèo có bị ảnh hưởng khi giá điện, xăng tăng
  • Thực hư thành tựu xuất khẩu nông sản?
This site is a product of Fixy Company Limited
Designed by DuyAnh.